进入十一月份，秋天的味道越来越浓，而干燥寒冷的冬天也越来越近。对于平日里就注重食疗进补的百姓，秋冬正是进补的好季节。大枣、桂圆可补气血，但味道单一；人参、鹿茸属进补佳品，但因人而异。而性甘温的海参则是适宜大众人群，且是味道鲜美的上等补品。

为什么说秋冬季节是进补的黄金时期？

《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴”。这里的“秋冬养阴”即指在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。所以，秋冬季节到来，也是进补的好季节。经过炎热的夏天，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体，是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。

秋冬进补为何选择海参？

据资料记载，全世界约有1100多种海参，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种海参可食用，我国可食用海参占一半，达20余种。那么究竟食用海参有什么样的好处呢？古书中对海参有很多记载，看看我们的先人是如何介绍推崇海参的：

《五杂俎》云：海参其性温补，足敌人参，故曰海参。

《药鉴》云：色黑肉糯多刺，刺参，养血润燥、补肾益精。

《药性篆要》：补阴益精。

《医林篆要》：补心益肾，养血滋阴，补虚嬴，靖劳热。

《食物考》：降火滋肾，通肠润燥。

《百草镜》云：入滋补阴分药，亦可熬膏作胶用。

《食物宜忌》云：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。

《本草纲目拾遗》云：生百脉血，治休息痢，补肾经，益精髓，消炎，摄小便，壮阳。

《本草求原》：滋精利水。

《本草求新》：补肾益精，壮阳疗萎。

《随息居饮食谱》云：海参滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。

《中医大词典》中称：海参，补肾益精，养血润燥，治经血亏损，虚弱劳祛，阳痿梦遗，小便频数，肠燥便艰……

以上记载可以证明，海参，早在古代就被中医所认可，成为名贵的滋补食品。如今，经过现代科技证明，海参富含蛋白质、维生素、矿物质等大量人体所需的营养素。 可是，千年以前，古人并没有这样的技术认知海参的营养成分，但却已懂得了海参的食疗价值，足以可见海参的滋补效果。并且我们阿里郎海参，全部为朝鲜纯野生海参，相较于养殖参，更能增进健康、滋阴壮阳、补气益精、延缓衰老，是现代人不可多得的纯天然营养食品！